Mucha gente cuando empieza a comer algo dulce no puede parar. No es que uno no tenga fuerza de voluntad, es que el cuerpo pide más y más.

Explicación fisiológica
Cuando uno come un hidrato de carbono simple con es el azúcar o las cosas dulces, golosinas, dulce de leche... este azúcar pasa rápidamente a la sangre. En la sangre el nivel de azúcar esta finamente controlado, la glucemia debe mantenerse constante, por eso si sube porque comimos azúcar, el páncreas libera insulina, la insulina hace que los tejidos absorban este azúcar y la formen en grasa y al absorber el azúcar baja nuevamente el nivel de azúcar en sangre y esto hace que uno quiera mas azúcar porque esta en hipoglucemia, y así uno sigue y sigue comiendo cosas dulces...

Para evitar que esto suceda hay varias "ayuditas"

• Tratar de comer mas hidratos de carbono complejos como son las frutas y verduras que poseen azucares pero que tan bien poseen fibras que retardan la absorción del azúcar

• Comer alimentos con fibras como pan o galletitas de salvado

• Si uno consume algo dulce diluirlo con algún líquido: agua, mate, te, que hacen que no haya una hiperconcentración de azúcar y por ende no se estimula la liberación de insulina.

• Y por ultimo el paladar se educa, si uno se acostumbra a comer algo dulce, el día que no lo come siente que le falta algo, pruebe de pasar 3 días sin comer ese dulce y verá que se acostumbro a no tenerlo.

 Si uno tiene debilidad por los dulces o la comida, tiene que tratar que su alimentación sea un tramite, una cosa rutinaria para no tentarse, para no darle demasiado valor a la comida. Darle solo el valor que tiene: el nutricional.